發佈日期：2021-06-20

民生幼兒園【停課不停學~魔法廚房/自製珍珠奶茶(園長媽咪)】

疫情延燒的日子真讓人想念街邊美食，減少外出後，待在家的時間變多了，如何消磨時間呢?
今天魔法廚房就來教大家如何自製珍珠奶茶呦!

魔法廚房:自製珍珠奶茶

準備材料:100g樹薯粉、35g黑糖、65g水(網路配方)。
經過多次的製作嘗試後，發現以75g的 樹薯粉(分為兩次加入鍋中)、40g的黑糖及65g的水來製作珍珠最為恰當(可依個人口感調整)。

製作珍珠步驟如下:
1.先將35g的黑糖及65g的水混合加熱至溶解。
2.再將100g的樹薯粉分兩次加入鍋中攪拌，第二次的攪拌可將火關掉再攪拌。
3.稍微冷卻後取出壓平，即可開始製作黑糖珍珠。

如何煮珍珠如下:

滾水下珍珠，浮起後來關小火蓋鍋蓋煮10-15分鐘(視珍珠大小)，關火悶20分，撈起拌黑糖即可！

爸爸媽媽防疫期間也可以和孩子們一起動手做，炎炎夏日來一杯清涼的"自製珍珠奶茶"吧!

............相關訊息依指揮中心及各縣市首長最新公告依據為主............

疫情嚴峻，讓我們一起守護自己的家園

*勤消毒 *戴口罩 *測體溫

*不隱瞞 *不恐慌 *少聚集

民生幼兒園關心您110.06.20